近日,国家发展改革委发布《关于恢复和扩大消费的措施》,包含稳定大宗消费、扩大服务消费、促进农村消费等六大举措。其中,在扩大餐饮服务消费方面,要求培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设,充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平;推广透明厨房,让消费者吃得放心。(来源:中国政府网)
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